Les créations à base de tiges de maïs, également appelées artisanat de maïs, sont généralement fabriquées en tressant ou en entrelaçant les tiges séchées grâce à des techniques traditionnelles de tissage.
Les tiges de maïs sont récoltées, séchées, puis tressées pour créer des designs variés. Ce sont les résidus de la culture du maïs. Abandonnés dans les champs, ces résidus représentent la moitié environ en masse du rendement en grains.
Des couleurs peuvent être ajoutées en utilisant des teintures naturelles ou des colorants adaptés aux matériaux végétaux selon le style préféré.